Pendekatan Praktis Food Safety di Tempat Kerja dalam Era Normal Baru
Edisi Juli - Agustus 2020 Potensi Transmisi COVID-19 melalui Makanan Hingga saat ini, tidak ada bukti penularan COVID-19 melalui makanan....
Membangun Sistem Management Keamanan Pangan – HACCP (Hazard Analysis & Critical Control Point)
HACCP adalah sistem manajemen di mana keamanan pangan ditangani melalui analisis dan pengendalian bahaya biologis, kimia, dan fisik mulai da
